Resep Resep Makanan Dari Ayam

Menu daging ayam merupakan salah satu menu favorit masyarakat Indonesia mula dari anak-anak hingga dewasa. Ada berbagai macam kreasi resep resep makanan dari ayam lezat yang dapat menggoyang lidah setiap orang yang menikmatinya. Salah satu kreasi masakan daging ayam lezat dan gurih adalah masakan ayam suwir pedas. Bagaimana cara membuatnya? Berikut langkah-langkahnya.

Resep Resep Makanan Dari Ayam Suwir Pedas Menggoyang Lidah

  1. Siapkan bahan-bahan masakan ayam suwir pedas, diantaranya adalah:
  • Daging ayam (900 gr)
  • Garam (1 sdt)
  • Air asam jawa (1 sdm)
  • Daun salam (1 lbr)
  • Lengkuas (2 cm)
  • Batang serai (2 btg)
  • Cabe merah besar (4 buah)
  • Kecap manis (1/2 sdm)
  • Merica bubuk (1/4 sdt)
  • Gula pasir (1 sdt)
  • Royco (1 bks)
  • Air (200 ml)
  • Minyak goreng untuk menumis (2 sdm)
  1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus, diantaranya adalah:
  • Cabe merah besar (3 buah)
  • Cabe keriting (3 buah)
  • Bawang merah (6 siung)
  • Bawang putih (3 siung)
  • Tomat (1 buah)
  • Terasi goreng (1/2 sdt)
  1. Cara memasak ayam suwir pedas yaitu:
  • Potong daging ayam menjadi 4 bagian
  • Lumuri daging ayam dengan air asam jawa dan garam kemudian diamkan selama 30 menit agar meresap
  • Rebus daging ayam tersebut dengan api sedang hingga benar-benar matang
  • Suwir-suwir daging ayam yang telah matang kemudian sisihkan
  • Haluskan semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus dengan memblendernya
  • Tumis bumbu halus diatas api sedang bersama dengan daun salam, lengkuas dan batang serai yang telah dimemarkan
  • Setelah bumbu tercium harum maka masukkan potongan cabe merah besar kedalamnya dan aduk hingga merata
  • Masukkan suwiran daging ayam kedalamnya dan aduk hingga semua bumbu tercampur dengan daging ayam secara merata
  • Tambahkan Royco, garam secukupnya, kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk kemudian aduk hingga merata
  • Tuang air sedikit demi sedikit sambil masakan terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan merata
  • Tunggu hingga masakan matang dengan sempurna

Sajikan masakan ayam suwir pedas bersama dengan nasi hangat untuk hidangan keluarga tercinta. Masakan ayam suwir pedas semakin gurih dengan menambahkan Royco kedalamnya. Selamat mencoba.

untuk informasi kuliner menarik lainnya baca juga artikel berikut:

http://www.usaugg-shops.net/2017/02/resep-resep-masakan-dari-ayam-kentucky.html

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s