Makanan Tradisional Jawa Timur yang Unik dan Langka

Jajanan Tradisional : Gatot

Jajanan Tradisional : Gatot

Gatot adalah jajanan tradisional khas Jawa Timur yang memang boleh dibilang sudah langka dan mungkin hanya dapat dinikmati di beberapa daerah di Jawa Timur seperti Malang. Cara membuatnya tidak mudah dan membutuhkan waktu yang cukup lama, menyebabkan makanan tradisional ini sangat jarang ditemukan. Biasanya gatot dibungkus daun pisang dan berwarna hitam, terbuat dari singkong yang dikupas dan sudah dikeringkan lebih dari satu hari sehingga menyebabkan warna singkong menjadi gelap dan itulah sebabnya mengapa jajanan tradisional ini memiliki warna hitam.

Gatot memiliki rasa yang unik layaknya seperti singkong goreng atau singkong rebus, tidak manis dan juga tidak asin, tetapi agak gurih. Saat dihidangkan, gatot dikombinasikan bersama tiwul yang manis dan berwarna kecokelatan, serta horok-horok yang terbuat dari beras dan berbentuk lonjong berwarna-warni serta lengket di mulut dan ditaburi dengan parutan kelapa. Perpaduan inilah yang kemudian membuat makanan tradisional khas Jawa Timur ini disebut dengan nama gatot. Semua perpaduan dan kombinasi gatot tersebut harus disantap secara bersamaan agar sensasi khas yang dimiliki gatot semakin terasa, di mana rasa manis dari tiwul dan gurihnya rasa gatot yang disertai parutan kelapa akan membuat kelezatannya sangat terasa ditambah dengan keunikannya saat mengunyahnya bersama horok-horok yang empuk dan agak lengket.

Harga yang ditawarkan untuk sebungkus kecil daun pisang gatot sangat murah yaitu sekitar 3 ribu hingga 5 ribu rupiah saja. Harga yang terlalu murah untuk jajanan yang pembuatannya sulit dan membutuhkan waktu yang cukup lama. Jika kesulitan mencari makanan tradisional ini saat di Malang, Jawa Timur, cobalah mencarinya ke pasar-pasar tradisional di pagi hari. Anda harus mencobanya jika sedang bepergian ke daerah Jawa Timur, khususnya kota Malang, jangan sampai ketinggalan.

Sumber . . .

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s